Adalar'da adalı mutfak için malzeme seçimi

01Adalı mutfak için kullanılan malzemeler

MDF-Lam (melamin kaplı MDF)

MDF levhanın iki yüzünün melamin emdirilmiş dekor kağıdıyla kaplanmış halidir. Düz renklerden ahşap desenlerine kadar geniş bir dekor yelpazesi vardır ve dolap gövdelerinde en çok tercih edilen malzemelerden biridir.

• Ek boya işlemi gerektirmez, doğrudan kesilip bantlanır
• Çizilmeye ve lekeye karşı dayanıklı bir yüzeyi vardır
• Dikkat: kesilen kenarların PVC bantla kapatılması gerekir

Lake boyalı MDF

MDF yüzeyin astar, zımpara ve kat kat boya uygulamasıyla kaplanmasıdır. Mat, yarı mat ve parlak seçenekleri vardır; renk kartelasından istenen ton seçilebilir.

• Renk seçimi neredeyse sınırsızdır
• Kenarlar yüzeyle birlikte boyandığı için bant çizgisi görünmez
• Dikkat: darbe aldığında boya atabilir, rötuş gerektirebilir

Akrilik kaplı panel

MDF levhanın yüzeyine parlak veya mat akrilik tabaka kaplanmasıyla elde edilen paneldir. Parlak akrilik derin ve cam benzeri bir yüzey verir.

• Yüksek parlaklık ve renk derinliği sunar
• Kenarları aynı renkte bantla kapatılır
• Dikkat: parlak yüzeylerde parmak izi ve ince çizikler daha kolay görünür

Membran (PVC folyo) kaplı MDF

Frezeyle desen verilmiş MDF kapağın, ısı ve vakum altında PVC folyoyla kaplanmasıdır. Kapağın ön yüzü ve kenarları tek parça halinde kaplandığı için ek yeri oluşmaz.

• Kenarlar tek parça kaplandığı için bant yoktur
• Klasik ve modern freze desenleri yapılabilir
• Dikkat: fırın ve ocak gibi yoğun ısı kaynaklarının hemen yanında folyo kabarabilir, ısı koruma profili önerilir

Masif ahşap

Meşe, ceviz, dişbudak, kayın veya çam gibi ağaçlardan kesilen doğal ahşaptır. Her parçanın damar yapısı farklı olduğu için benzersiz bir görünüm verir.

• Zımparalanıp yeniden cilalanarak uzun yıllar yenilenebilir
• Doğal doku ve sıcak bir görünüm sunar
• Dikkat: ortam nemine göre çalışır, yani az miktarda genleşip büzülür

02Karşılaştırma tablosu

03Adalı mutfak planlarken bilinmesi gerekenler

• Evye, ocak ve buzdolabı arasındaki çalışma üçgeni kısa tutulursa mutfakta gereksiz adım azalır.
• Fırın ve ocak yanındaki kapaklarda ısıya dayanıklı yüzey veya ısı koruma profili tercih edilir.
• Standart alt dolap derinliği tezgahla birlikte 60 cm civarındadır; tezgah yüksekliği çoğunlukla 85-92 cm aralığında, kullanıcının boyuna göre belirlenir.

04Hangi malzeme kime uygun?

• Bütçe öncelikliyse: gövdede MDF-Lam (melamin kaplı MDF), görünen yüzeylerde tercih edilen kaplama.
• Renk esnekliği isteniyorsa: Lake boyalı MDF.
• Nemli alanlar için: suya dayanıklı gövde ve kapalı kenarlar.
• Doğal doku isteniyorsa: Masif ahşap.

05Adalar'da kullanım koşulları

PTT kayıtlarına göre Adalar ilçesinde 5 mahalle bulunur. İlçe, İstanbul'un Anadolu Yakası'nda yer alır. Adalar, Marmara Denizi kıyısında yer alan bir ilçedir. Nem oranının yüksek olabildiği sahil bölgelerinde adalı mutfak için neme dayanıklı gövde ve paslanmaya dayanıklı donanım tercih edilebilir.

Adalar'da motorlu taşıt kullanımı kısıtlı olduğu için büyük parçaların taşınması deniz yoluyla ve ada içinde kısa mesafeli taşımayla planlanır. Bu nedenle adalı mutfak işlerinde parçalar kolay taşınabilir modüllere bölünür ve teslimat günü önceden netleştirilir. Tarihi dokunun bulunduğu Adalar bölgesinde yüksek tavanlı eski daireler ile yeni binalar bir aradadır; adalı mutfak tasarımında tavan yüksekliği bu nedenle her adreste ayrıca ölçülür.

Yakın ilçelerden Kartal, Kadıköy ve Maltepe adresleri için de randevu planlanabilir.

SSSSık sorulan sorular

→İlgili sayfalar

Bu sayfada geçen kavramlar

• ada modülü
• kahvaltı bankosu
• bar tabure
• açık mutfak
• ada davlumbazı
• alt dolap
• evye
• süpürgelik
• metretül
• tezgah
• İstanbul
• Adalar